Il nostro ristorante riflette la calda atmosfera dell’albergo, facendovi sentire come a casa.

La sapiente mano del nostro chef Gianfranco raccoglie e trasforma i prodotti tradizionali della terra trentina. L'utilizzo di tecnologie e tecniche di cottura moderne unite alla tradizione della cucina di montagna, costituiscono le basi di una cucina creativa, sana e naturale, che non trascura comunque le specialità della migliore cucina italiana.

Ogni giovedì vi aspetta la cena con piatti tipici locali, che vi daranno l’opportunità di conoscere meglio il nostro territorio, anche attraverso l’aspetto gastronomico ed enologico. Il Ristorante dell'Hotel è attento alle esigenze dei celiaci, usando prodotti senza glutine, e degli ospiti vegetariani. 

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