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Gastronomia

Il nostro ristorante riflette la calda atmosfera dell’albergo, facendovi sentire come a casa.

La sapiente mano del nostro chef Gianfranco raccoglie e trasforma i prodotti tradizionali della terra trentina proponendo ortaggi biologici provenienti direttamente dall'orto del nostro hotel. L'utilizzo di tecnologie e tecniche di cottura moderne unite alla tradizione della cucina di montagna, costituiscono le basi di una cucina creativa, sana e naturale, che non trascura comunque le specialità della migliore cucina italiana.

Ogni settimana vi aspetta la cena con piatti tipici locali, che vi daranno l’opportunità di conoscere meglio il nostro territorio, anche attraverso l’aspetto gastronomico ed enologico.